Se trata de un proceso electroquímico mediante el cual se disocia la molécula del agua en sus dos componentes: el hidrógeno y el oxígeno, a partir de la aplicación de una corriente eléctrica. El sistema de electrólisis más extendido es la electrólisis alcalina, si bien en la actualidad está siendo desplazada poco a poco por la electrólisis polimérica. La electrólisis de óxido sólido también merece ser mencionada, como una alternativa a futuro.